Ocet jabłkowo - bazyliowy

Ocet o wyrazistym smaku i aromacie. Powstał z letnich jabłek starych odmian oraz bazylii czerwonej i sałatowej.

Pojemność 200 ml, opakowanie szklane.

Ocet nie jest klarowany. Należy go przechowywać w temperaturze pokojowej.

Surowce, z których został wykonany pochodzą z naszych upraw biodynamicznych.

Ocet o wyrazistym smaku i aromacie. Powstał z letnich jabłek starych odmian oraz bazylii czerwonej i sałatowej.

Pojemność 200 ml, opakowanie szklane.

Ocet nie jest klarowany. Należy go przechowywać w temperaturze pokojowej.

Surowce, z których został wykonany pochodzą z naszych upraw biodynamicznych.

Ocet o wyrazistym smaku i aromacie. Powstał z letnich jabłek starych odmian oraz bazylii czerwonej i sałatowej. Doskonały do wiosennych sałatek.

Czym jest ocet?

To nic innego jak sfermentowany alkohol, a więc kwas octowy i to on nadaje octom właściwości konserwujące i antyseptyczne.

Jego historia sięga czasów starożytnych, ale dopiero wiek XIX odkrył tajemnicę i moc tego prastarego specyfiku.

Nadając mu rzecz jasna również charakterystyczny, kwaśny aromat i smak. Naturalny ocet owocowy bądź ziołowy zawiera maksymalnie 7% kwasu octowego (z reguły jest go znacznie mniej).

Dobry ocet, to ten, który swoje odleżakuje. W tym procesie produkcji nie można niczego przyspieszyć. Należy pozwolić działać bakteriom. 

Octy wykonujemy wyłącznie z naszych surowców, uprawianych w sposób biodynamiczny na Makowisku.

Dzika gruszka ze względu na niską zawartość cukru pozwala wykonać ocet łagodny, o delikatnym smaku i aromacie. Doskonale sprawdzi się do zakwaszenia domowych lemoniad, do surówek, sałatek. Dzika grusza aromatyzowana lawendą może też być doskonałym dodatkiem do słodyczy, tortów, mas cukierniczych itd.

Ze względu na produkcję w systemie manufaktury, ilość produktu jest ograniczona.

Na zdrowie!