Ocet Jabłkowy

Ocet jabłkowy to produkt naturalnej fermentacji octowej jabłek, w której udział biorą bakterie należące do rodziny Acetobacter. 

Nasz ocet jabłkowy wykonujemy z jabłek starej odmiany Papierówki, jabłka pochodzą z naszego sadu na Makowisku.

Lecznicze działanie octu znane jest od lat. Jedne z pierwszych źródeł, jakimi dysponujemy, opisują receptury Hipokratesa, który mieszaninę octu i miodu zalecał na choroby skórne, kaszel i infekcje. Później te przepisy rozwijano i znajdowano kolejne zastosowania: jako składnik diety odchudzającej czy naturalny lek na cukrzycę i nadciśnienie. 

Jest źródłem kwasów organicznych (w tym kwasu octowego, jabłkowego, galusowego, kawowego, chlorogenowego), enzymów, pektyn, aminokwasów, bioflawonoidów, żywych kultur bakterii i drożdży. Zawiera także witaminy A, E, K, B1, B2 i B12, i pierwiastki: potasu, wapnia, magnezu, chloru, sodu, siarki, selenu, miedzi, fluoru i krzemu.

Cechy naszego octu jabłkowego:

• jest produktem naturalnej fermentacji
• niefiltrowany
• niepasteryzowany
• naturalnie mętny
• zrobiony z całych jabłek, a nie z obierek
• wolny od sztucznych barwników, konserwantów, chemii